Menu

Gourmandises insolites

Gourmandises insolites

Confitures, chutneys, moutardes, sirops… Le jardin et la nature nous offrent une multitude d’ingrédients que l’on aime cuisiner, associer et conserver.

 

Gourmandises insolitesCe livre propose des mariages culinaires hors du commun pour revisiter les conserves traditionnelles : confiture pêche-carotte, gelée de pomme-acacia, sirop de vin chaud, chutney mexicain, moutarde épicée aux fleurs, curry du jardin… De quoi renouveler les placards avec des saveurs différentes.

 

Sylvie Fouquet fabrique des confitures, vinaigres et autres produits de garde à base de plantes sauvages, qu’elle vend sur les marchés du Périgord.

 

Sylvie Hampikian est experte en pharmaco-toxicologie. Elle travaille sur les actifs naturels et les médecines douces, mariant savoir scientifique et conseils pratiques.

 

 

96 pages – 12 € – coll. Facile & bio – éd. Terre vivante.
En librairies, jardineries, magasins bio et sur boutique.terrevivante.org


À lire également

Semaine Européenne de réduction des déchets, du 19 au 27 novembre 2016

L’objectif de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) est de sensibiliser tout un chacun sur la nécessité de réduire la quantité de déchets générée et donner des clés (...)

Piqûre de Rappel #2

Appel d’air organise la seconde édition de Piqûre de Rappel, son événement « entre-deux festivals », qu’elle sédentarise dans le parc de la Ferme de Gorgeat. Un nouveau rendez-vous (...)

Kart Cross: Auto Poursuite sur terre

Le 4 et 5 octobre à La Chapelle Vicomtesse, près de Droué. Dernière compétition de Kart cross et auto poursuite sur terre cette année à la Chapelle Vicomtesse. Pour cette dernière les deux (...)

Commenter cet article

Loading Facebook Comments ...

Aucun commentaire

Écrire un commentaire
Aucun commentaire pour le moment! Vous pouvez être le premier à commenter cet article!

Écrire un Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.
Les champs obligatoires sont marqués d'une *

X